Sirha: Ristorazione ed Industria alberghiera 22 - 26 gennaio, Eurexpo Lione

La Camera di Commercio di Perugia promuove l’iniziativa fieristica "SIRHA - International hotel, catering and food trade exhibition", appuntamento che si ripete ormai da oltre 20 anni, in programma dal 22 al 26 gennaio 2011 a Lione. Otto le aziende umbre che hanno aderito all’iniziativa.

Il sostegno ed il forte coinvolgimento della Camera di Commercio Italiana a Lione mostrano il grande interesse che il Sirha rappresenta per le imprese del nostro territorio, e della penisola in generale, che desiderino promuovere i loro prodotti all’estero.

Sirha di Lione (www.sirha.com) è l’evento internazionale che ispira tutte le forme di ristorazione e riunisce le diverse tendenze del settore: con un’offerta ancora più ampia e costantemente rinnovata in prodotti, materiali, tecnologie e servizi (più di 2.000 espositori nel 2011, di cui 570 internazionali, 17 stand internazionali), Sirha offre la massima rappresentatività all’universo della ristorazione, del settore alberghiero e dell’alimentazione.

Nel 2011 almeno 76 tra regioni, enti e consorzi italiani dimostreranno l’arte del cibo su oltre 600 metri quadri di stand, tra cui Parma Alimentare, Regione Campania, Camera di Commercio di Bergamo, Latina, Perugia e Reggio Emilia, ed il Consorzio Romagna Alimentare.

Nei singoli stand e per tutti i settori di attività del salone saranno inoltre presenti più di 60 società italiane.

Sirha rappresenta oggi un punto di riferimento, in Europa, per il settore alimentare e si va affermando sempre più come appuntamento da non perdere per conquistare il mercato, che va dalla ristorazione al catering alla piccola e grande distibuzione. Il salone rappresenta inoltre un’importante vetrina per le attrezzature e gli impianti per la ristorazione e il settore alberghiero.

Diversi i settori presenti:

- prodotti alimentari di qualità, soprattutto artigianali e di origine controllata, per i quali la domanda è in forte crescita
- vini e bevande
- prodotti da forno, pasticceria e confetteria
- materiali ed attrezzature per la ristorazione e l’hotellerie
- articoli per la tavola
- ristorazione, catering, piccola e grande distribuzione, ecc.

 
I padiglioni settoriali sono affiancati da ampie zone di laboratori per la preparazione. Si terranno anche con gare gastronomiche che si concluderanno con la premiazione dei prodotti e degli chef. 

Per le imprese umbre partecipanti sarà uno chef dell' Università dei Sapori di Perugia a preparare e ad accompagnare nella degustazione dei prodotti.  

Per informazioni: Ufficio Promozione Economica   promozione@pg.camcom.it