Ercole Olivario, edizione 2011. Record di aziende partecipanti

I migliori oli extravergine italiani sono in gara per aggiudicarsi la partecipazione all’Ercole Olivario, concorso di riferimento nel panorama olivicolo nazionale voluto e organizzato dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, in collaborazione con la Camera di Commercio di Perugia, il MIPAAF, l’ICE e il sostegno del sistema camerale nazionale e degli enti e associazioni di settore.

Un’edizione, quella del 2011, che presenta subito numeri da record: con 355 etichette iscritte al concorso il concorso fa un balzo in avanti del 20% rispetto alla passata edizione. Una crescita importante che conferma dell’importanza e della credibilità del concorso.

Quindi, dopo l’attento lavoro svolto nel corso delle selezioni regionali che ha portato a una short list di 80 finalisti, dal 21 marzo la palla passa a una giuria nazionale estremamente qualificata che decreterà i vincitori delle diverse categorie in lizza: fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. Va specificato come per ogni categoria siano previste due diverse graduatorie, quella per gli oli extravergine e quella per gli oli extravergine DOP e IGP.

I riconoscimenti verranno consegnati la mattina di sabato 26 marzo nei suggestivi saloni del Teatro Caio Melisso di Spoleto.

Il giorno precedente, venerdì 25 presso il Centro Galeazzo Alessi di Perugia, sarà invece dedicato al business e all’approfondimento sulla qualità dell’extravergine. L'evento, “Affari d’Olio”,  costituirà un interessante momento di incontro tra produttori e buyers. Nel corso di una giornata, che si concluderà con una “cena sensoriale”, le due parti avranno la possibilità di confrontarsi e, ovviamente, di concludere delle trattative.

In somma l’Ercole Olivario non solo come occasione per testare lo stato di salute dell’olio extravergine di qualità italiano ma anche per favorire la commercializzazione di quello che rimane uno dei più importanti biglietti da visita della produzione del paniere agroalimentare.

Le sedute d'assaggio si terranno a Perugia dal 21 al 25 marzo.

Per informazioni:

Segreteria organizzativa del Concorso

Camera di commercio di Perugia

tel. 075 5748290

promozione@pg.camcom.it

http://www.ercoleolivario.net/default.htm