19-08-2015

Settimana della Birra Artigianale umbra, 24 - 30 agosto

 La birra d’eccellenza umbra si mette in mostra per Expo!

Per iniziativa della Camera di Commercio di Perugia, con  Unica Umbria per Expo,

dal 24 al 30 agosto prossimi, 

al Centro Servizi Camerali “Galeazzo Alessi” di via Mazzini a Perugia, si terrà la

SETTIMANA DELLA BIRRA ARTIGIANALE UMBRA

Partecipano alla Settimana dieci birrifici umbri,  tra i protagonisti di una autentica rinascita della nostra birra artigianale.

In esposizione etichette prodotte in Umbria e con esse strumenti, apparati di produzione, oggetti  testimonianza della grande tradizione della birra umbra.

Per l’intera settimana, a partire da martedì 25 agosto,  incontri, dibattiti sui temi legati alla produzione di birra artigianale.

E tante degustazioni guidate (e gratuite) delle birre prodotte in Umbria, fortemente contraddistinte da passione, artigianalità ed attenta selezione delle materie prime utilizzate, ma anche proiettate a nuove ed interessanti forme di sperimentazione. 

Prosit!

Presentata dal Presidente della Camera di Commercio di Perugia  Giorgio Mencaroni, la prima SETTIMANA della BIRRA ARTIGIANALE UMBRA, in programma al Centro Servizi Camerali “Galeazzo Alessi” di Perugia, dal 24 al 30 agosto prossimi.

Avvio ufficiale della Settimana martedì 25 agosto con l’Esposizione delle Birre,  corredata da apparecchiature,  strumenti, oggetti legati al ciclo di produzione della birra. Sempre nel pomeriggio di martedì con inizio alle 17  si terrà un seminario sul tema “I Principali Stili delle Birre Artigianali Umbre”  rivolto ai titolari pubblici di birrerie, ristoranti, pubblici esercizi in genere e  strutture ricettive, a cura di Antonio Andreani dell’Università dei Sapori.

Altre iniziative. Mercoledì 26 agosto 2015 (ore 17—18), il team di Made in Italy-Eccellenze in Digitale presenterà ai titolari di birrifici e agli aspiranti imprenditori il progetto Unioncamere-Google, per migliorare la presenza delle imprese sul  Web.

Giovedì 27 agosto (17-18) sarà il giorno di “Cucina a tutta Birra!”, indicazioni e consigli su come utilizzare la birra in cucina, sempre a cura di Antonio Andreani dell’Università dei Sapori.

Venerdì 28 agosto (h 16—18) incontro con i titolari di birrifici, mastri birrai, studenti della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia: con l’intervento del  Prof. Giuseppe Perretti del CERB,  “Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra del Dipartimento di Agraria dell’Università di Perugia” si parlerà di “Birre: novità e tendenze”

Per chiudere, nei pomeriggi di Sabato 29 e Domenica 30, con appuntamenti quotidiani alle ore 18 e alle ore 19 DEGUSTAZIONI GRATUITE E GUIDATE DI BIRRE ARTIGIANALI UMBRE, a cura di Leonardo Rossi, Master Sommelier.

Giorgio Mencaroni,  presidente della Camera di Commercio di Perugia: “Abbiamo fortemente voluto questa iniziativa, perché crediamo nella eccellenza del prodotto umbro e siamo  convinti  che per la crescita del settore sia determinante una incisiva e costante azione promozionale. I produttori di birra artigianale italiani, e con essi i birrifici  umbri,  sono protagonisti di una autentica rinascita della birra artigianale di eccellenza,  con produzione e vendite che crescono a ritmi sostenuti, anche in periodo di crisi, al contrario del prodotto industriale che invece cede qualche posizione.

“Dobbiamo sostenere e incentivare il settore perché abbiamo davanti interessanti margini di crescita, dovuti peraltro a un consumo pro capite che vede gli italiani fermi a 29,3 litri l’anno,  contro i 107 dei tedeschi o i  108 degli austriaci, ma anche ai 48 e ai 35 di altri due  paesi mediterranei come la Spagna e la Grecia”. “Senza dire – ha sottolineato il presidente Mencaroni – che favorire la crescita del settore della birra artigianale, può garantire  una ricaduta positiva anche sul comparto agricolo e sull’occupazione”. 

I Birrifici Umbri presenti alla SETTIMANA della BIRRA ARTIGIANALE UMBRA: