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29-05-2018

I vincitori di CEREVISIA 2018, le migliori birre di qualità italiane

 

 

Al Palazzo Comunale di Deruta, il  Premio Cerevisia, concorso nazionale che  valorizza e promuove  la produzione,  il commercio e il consumo delle birre di qualità italiane, delle birre di qualità italiane, ha proclamato i vincitori della VI Edizione.

 

17 i birrifici che si sono aggiudicati il Premio Cerevisia 2018, che sarà consegnato a Roma, al bir

Tra i vincitori due  birrifici umbri, il BIRRIFICIO AMERINO e la FABBRICA DELLA BIRRA di PERUGIA.

 
 
Tutti i vincitori, per regione in ordine alfabetico:
 

BIRRIFICIO VENTITRE’ (CAMPANIA)

SERRO CROCE (CAMPANIA)

BIRRIFICIO CITTAVECCHIA (FRIULI)
 
B FOUR BEER (LAZIO)
 
BIRRA DEL BORGO (LAZIO)
 
BIRRA LOSA (LAZIO)
BIRRIFICIO BERTACCO (LAZIO)
 
BIRRIFICIO ANGELO PORETTI (LOMBARDIA)
 
BIRRIFICIO 61CENTO (MARCHE)
JESTER BIRRIFICIO AGRICOLO (MARCHE)
 
SORALAMA’ (PIEMONTE)
 
BIRRA DEI VESPRI (SICILIA)
 
BIRRIFICIO SARAGIOLINO (TOSCANA)
OPIFICIO BIRRARIO (TOSCANA)
 
BIRRIFICIO AMERINO (UMBRIA)
FABBRICA DELLA BIRRA DI PERUGIA (UMBRIA)
 
THERESIANER (VENETO)
 

La mappa della qualità birraria italiana composta da Cerevisia ’18  vede sul podio  il Lazio,  con 4 imprese premiate, l’Umbria, le Marche, la Campania e la Toscana con 2. Con una impresa seguono  la Sicilia, il Friuli, la Lombardia, il Piemonte e il Veneto.

 
 
 La cerimonia di proclamazione dei vincitori della VI Edizione del Premio Cerevisia,  salutata dal sindaco di Deruta Michele Toniaccini,  ha visto la presenza  dei massimi esponenti di tutti gli enti organizzatori del Premio:   Giorgio Mencaroni,  Presidente della Camera di Commercio di Perugia e del  BaNAB (Banco Nazionale di Assaggio delle Birre),  di Paolo Fantozzi,  Vice presidente BaNAB, Giuseppe Perretti,  Direttore del Cerb (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia), Mauro Bacinelli dell’Assessorato all’Agricoltura della  Regione dell’Umbria e Andrea Bagnolini,  Direttore Assobirra.
 

Il Premio Cerevisia si distingue dalle altre iniziative di settore per la valenza scientifica, che  ispira un  rigoroso percorso valutativo di selezione (esami chimico fisici condotti presso il Cerb),  per la competenza della Giuria Nazionale di degustazione,  nonché per la sua matrice di carattere istituzionale, garanzia di autorevolezza e trasparenza.

 

Il successo di  Cerevisia va di pari passo con quello che i consumatori stanno riservando alla Birra di qualità e anche la VI edizione del Concorso ha avuto numeri molto interessanti:  43 birrifici di tutta Italia ai nastri di partenza con  126 etichette in concorso. 

7 i birrifici umbri partecipanti,  tra i più rappresentativi della produzione regionale, che hanno portato a Cerevisia  21 diverse etichette.  

 

Giorgio Mencaroni, Presidente della Camera di Commercio di Perugia e del BaNAB - Banco Nazionale di Assaggio delle Birre: “Senza dubbio i microBirrifici che producono birre di eccellenza secondo metodi di lavorazione artigianale,  rappresentano la novità più rilevante sorta all’interno del grande settore birrario italiano. Erano poche decine appena dieci anni fa, oggi hanno superato le 700 unità. In Umbria, come nelle altre regioni italiane, i micro birrifici,  stanno conoscendo una fase di positivo consolidamento dopo la crescita impetuosa di qualche anno fa:  al 31 dicembre 2017 risultavano attivi 26 birrifici e una decina di Beer Firm.  Sono aziende molto giovani, nate quasi tutte dopo il 2010,  ma con solide potenzialità di crescita”.

 

Cerevisia 2018 si chiuderà a Roma il prossimo 12 giugno (ore 16.00)  con la cerimonia ufficiale di premiazione  che si terrà al Tempio di Adriano in Piazza di Pietra.

 

 

 

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