26-03-2019

E' tempo di "Cerevisia" 2019

Le Eccellenze Birrarie Del Bel Paese In Umbria Per La VII EDIZIONE di  CEREVISIA,  il Concorso nazionale che  valorizza e promuove  la produzione, il commercio e il consumo delle birre di qualità italiane.

Con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo.

Aperte le iscrizioni, che si chiuderanno il prossimo 30 aprile.

I vincitori del Premio Cerevisia 2019 saranno proclamati il prossimo 13 giugno a Deruta nel corso di una cerimonia che si terrà al Palazzo Comunale e la premiazione ufficiale avverrà il giorno 25 giugno a Roma, presso la prestigiosa sala del Tempio di Adriano, in Piazza di Pietra.

Entro il 7 giugno il panel della Giuria nazionale completerà la degustazione sensoriale delle birre risultate idonee dopo le analisi chimico fisiche a cui saranno sottoposte.

Sempre più ampio il movimento della birra artigianale e cresce il Premio Cerevisia: la VII Edizione prevede premi Eccellenza, Area Geografica, Design e stili di produzione, dalle birre “leggere” alle “strong” e alle aromatizzate.

Il Premio Cerevisia  è organizzato dal Banco Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNAB), comitato sorto per volontà della Camera di Commercio di Perugia,  della Regione Umbria, del CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia), del Comune di Deruta e di AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori).

Presentata alla Camera di Commercio di Perugia la VIIa  Edizione del PREMIO CEREVISIA,  il Concorso Nazionale riservato alle birre italiane di qualità, istituito dal BaNAB - Banco Nazionale di Assaggio delle Birre – il comitato nato il 30 aprile del 2013 per volontà della Camera di Commercio di Perugia, della Regione Umbria, del CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia), del Comune di Deruta e di AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori). Scopo del BaNAB è valorizzare e promuovere la produzione, il commercio e il consumo delle eccellenze brassicole nazionali.

Il Premio Cerevisia si distingue dalle altre iniziative di settore per la sua valenza scientifica, che ne garantisce il percorso valutativo di selezione (esame chimico fisico condotto presso il Cerb),  per la competenza della Giuria Nazionale di degustazione,  nonché per la sua matrice di carattere istituzionale.

Intanto sono state aperte le iscrizioni a CEREVISIA 2019; si chiuderanno il prossimo 30 aprile e il 13 giugno sapremo quali sono le migliori birre artigianali italiane.

La cerimonia di proclamazione si terrà a Deruta al Palazzo Comunale.

Prestigioso il luogo scelto  per la premiazione ufficiale del 25 giugno 2019: la sala del Tempio di Adriano, in Piazza di Pietra a Roma.