Concorso Olio Capitale, 12^ Edizione

E’ a tutti i produttori del nostro territorio, non solo a quelli che partecipano all’ormai consolidato premio nazionale “ Ercole Olivario” che annualmente si svolge presso la camera di Commercio di Perugia, che segnaliamo la 12^ edizione della fiera “Olio Capitale,– Salone degli oli extravergini tipici e di qualità”, tradizionale appuntamento per il settore olivicolo che avrà luogo a Trieste nel periodo 3 - 6 marzo 2018, ci saranno delle novità.

“Olio Capitale – Salone degli oli extravergini tipici e di qualità” diventato ormai un tradizionale appuntamento per i produttori di olio extravergine di alta qualità.

Il premio, che nella scorsa edizione ha raggiunto le 229 etichette concorrenti,  ha come finalità la valorizzazione degli oli extra vergini d'oliva tipici e di qualità dell’area mediterranea al fine di rafforzarne l’immagine, in particolare sui mercati esteri,  offrendo alla filiera un’occasione di sana competizione per il miglioramento della qualità e per la cura dell'immagine del prodotto.

Nuova impostazione del Concorso: tutte le fasi di valutazione degli oli finalisti da parte delle giurie avverranno prima dell'inizio della manifestazione in modo tale che la proclamazione e la premiazione dei vincitori della prossima edizione avvenga il 3 marzo 2018, primo giorno di fiera.

L'obiettivo è dare maggiore visibilità agli oli che si sono qualificati. Inoltre, un nuovo riconoscimento sarà dedicato alle giovani aziende produttrici d'olio extravergine d'oliva; ci saranno delle novità: per gli espositori sono previsti appuntamenti allo stand con diversi e selezionati buyers nazionali ed esteri, possibilità di vendita, un pubblico qualificato di professionisti e appassionati nonché un programma di eventi collaterali che comprende mirati appuntamenti d'assaggio dedicati agli oli vincitori e finalisti con operatori del settore e/o il pubblico di appassionati, seminari, lezioni di cucina, degustazioni guidate, corsi di apprendimento all’assaggio e Oil Bar

Al Concorso possono partecipare tutti ricordando che per gli espositori alla Fiera Olio Capitale l'adesione è gratuita.

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